本报北京3月19日电今日从中国消费者协会获悉：一位消费者通过大量调查发现，在全国不少城市的正规商场中正在出售搀假木耳，有的还用礼品盒精美包装。对此，中消协向广大消费者郑重警示：购买木耳一定要细辨真伪。
据中消协负责人介绍，一位消费者于1998年在山东省威海市一家商厦购买了250克黑木耳，全家人及客人食用后出现呕吐、腹泻等症状，于是他开始了追踪劣质木耳的调查。他先后在山东省的威海、青岛、潍坊、淄博、济南、东营等城市以及北京等30个城市的64家商场购买了黑木耳，分别送到山东省产品质量监督检验所和国家食品质量监督检验中心等单位检验。只有两份东北产的黑木耳样品合格，其余的均不合格。
这位消费者自费赴劣质木耳较多的产地——福建，对福州、厦门、石狮、晋江、泉州、莆田、惠安、仙游、安溪、古田等10多个市县实地察看，发现福建人根本不吃这种掺假黑木耳，商场里也很少发现这种掺假的黑木耳，他怀疑这种假木耳被销往北方，并可能还有造假窝点，便回到北方，在济南查到一个造假窝点。经举报，山东省工商局从这个窝点中查出价值3万多元的掺假黑木耳。同时，他还发现，山东滕州市干货批发市场，每天都有大量劣质木耳发往北京、上海、江苏、河南、山西、安徽、河北等地，新疆也有这样的劣质木耳销售。
据卫生防疫部门介绍，木耳掺假主要是为了增加比重。不法商贩通常是将木耳泡发后，掺入硫酸镁、卤水、尿素、烧碱、明矾、氨水、铁屑、沥清、水胶等有害物质，再将木耳烘干，这些杂质就牢牢地吸附于木耳表面或大量渗入木耳之内。食用这种木耳，会对消费者的健康产生很大危害。
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